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Carré du pays de Salers
Comme son nom l'indique, c'est un biscuit sec carré qui se consomme aussi bien pour accompagner un thé...
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Diamant de l'Auze
Texture trés sablée et raffinée, un gout trés prononcé de beurre et de vanille...
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Croquant d'Auvergne
Texture craquante, gout de beurre, conservation dans son sachet à l'abri de l'air...
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Biscuit à la cuillère
C'est un grand classique connu de tous que j'ai réinventé pour aller vers plus de légèreté...
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Macaron
Petit gâteau sec, rond, croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, à base d'amandes, de blanc d'oeuf et de sucre...
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Le Randonneur du Cantal
Gâteau dit "DE VOYAGE", original tant par sa conception que par son emballage.
Composé d'une fine pate sucrée...
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